바다 고기들이 모두 부러워 할 정도로
아주
열열히 사랑하던 멸치부부가 있었다.
그런데 어느날 멸치부부가
바다에서 헤엄치며 다정하게 놀다가
그만
어부가 쳐놓은 그물에 걸려들었다.
그물안에서 남편 멸치가 슬프게
하는말.. . . . .
[여보! 우리 시래기국에서라도 다시
만납시다]
시래기국
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[준비물]
"배추(무잎) 1㎏, 된장 100g, 들깨 50g, 찹쌀 50g, 멸치 100g, 마늘 200g, 풋고추 100g, 생강 약간, 소금
적당량" | |
[만드는 법] |
1. 김치를 담글 때 떼어 놓은 배추나 무잎을 푹 삶습니다(처음부터 찬물에 넣어 끓입니다).
2. 찬물에 씻어서 하룻밤
담구어 연화시킵니다.
3. 삶은 시래기를 꼭 짜서 잘게 썰고 들깨, 찹쌀, 멸치, 마늘, 풋고추, 생강을 함께 믹서에 넣고
갑니다.
4. 3.에 된장, 소금을 넣고 맛이 잘 배도록 손으로 주무릅니다.
5. 물을 넉넉하게 붓고 센불에 일단
끓이고 약한불에서 2시간 정도 졸입니다. | |
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