튀김기름 냄새는 파로 없엔다
작성자
민들레
2005-01-20
조회
4174
튀김기름을 반복해서 사용하다 보면 좋지 않은 냄새가 난다. 이럴 때는 가열한 기름에 파의 녹색부분을 넣으면 냄새가 없어진다. 기름 표면에 작은 거품이 많이 생길때도 파를 넣으면 거품이 사라진다.
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