소금에 관한 20가지 상식 

  


 ♡ 네덜란드의 전원풍경 ♡

 
1. 달걀을 삶을 때 삶는 물에 소금을 조금 
넣으면 달걀이 터지지 않는다. 

2. 옥수수 등을 삶을 때 삶는 물에 설탕을 
넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해진다.

3. 커피를 마실 때 소금을 조금 넣으면 향도
 좋아지고 정력증진에도 효과가 있다고 한다. 



 

4. 가지를 볶을 때 진한 소금물에 담갔다가 볶으면 
 가지가 기름을 많이 먹지 않는다.

5. 보리차에 소금을 조금 넣으면 향기가 좋아진다.
 
6. 옷에 피가 묻었을 때 소금물에 담가 핏물이 배어
 나온 후 비벼 빤다. 



 

7. 감물이 옷에 묻었을 때 소금물에 담갔다가 빤 
후 식초 탄 물에 빨아 세탁하면 감물이 빠진다. 

8. 바닷조개는 소금물에 담가 두면 흙이나 모래를
 토해 낸다.

9. 추운 겨울날 빨래를 할 때 헹굼 물에 소금을 
넣어 헹구어내면 밖에 널어도 얼지 않는다. 





10. 토마토나 삶은 감자 등은 소금에 찍어 
     먹으면 달고 맛이 좋다. 

11. 기름 묻은 프라이팬이 뜨거울 때 소금을
 뿌려 휴지로 닦아내면  깨끗이 닦인다. 

12. 시금치 등 야채를 삶을 때 소금을 조금 
넣으면 야채의 색갈이 선명해 진다





13. 개미가 방에 많으면 장롱 밑이나 구석에 소금을 
뿌려 놓으면  개미가 없어진다. 

14. 버섯요리 할 때는 끓는 물에 소금을 넣고 버섯을 
튀겨 내면 색깔이 살아나고 독성이 없어진다. 

15. 두릅을 요리할 때는 두릅의 밑 부분을 깎아 내고
 바닥을 십자로  칼집 낸 후 소금을 넣으면 독성이 없어진다. 





16. 아기를 목욕시킬 때 목욕물에 소금을 넣으면  피부가 
     매끈해지고 염증이 생기지 않는다. 

17. 클렌징을 할 때 잘 지워지지 않으면 크림에 분말소금을
     조금 넣고  딥 클렌징을 하면 화장이 깨끗이 지워진다. 

18. 담수어처럼 흐트러지기 쉬운 생선을 구울 때  소금물에
     30분정도 담갔다가 구우면 잘 흐트러지지 않는다.  




 
19. 껍질을 벗긴 과일을 소금물에 담갔다가 
    꺼내면 색이 변하지 않는다. 



20. 목감기로 목이 부어 따가울 때는 따뜻한 소금물양치가
    특효(1-2시간 간격으로 자주  해주도록 한다). 

    통증을 가라앉히는 데는 꿀을 한 스푼 삼키거나 
    파인애플주스를 자주마시면 도움이 된다.














 
< 現代에서 峴巖 옮김 >