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| 청국장 예찬 |
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작성자 신현기 |
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2005-03-29 |
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조회 2632 |
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| 오늘 인터넷 산책을 하다 우연히 청국장과 건강 에대한 글을 읽고 우리 단원이 같이 읽었으면 하는 마음에 소개 하고저합니다, 그대로 따서 옮기면 저작권 침해라 할까 하여 요점만 소개 합니다.
경기도 여주에 사는 윤모씨가 청국장 동아리를 만들어 3000명 회원을 확보 하고 있으며 술자리로 망가진 건강을 되 찾을수 있었던 체험을 통해 청국장의 효율성을 다음과같이 소개 하고 있습니다
# 청국장이 어디에 좋은가,
1, 혈액을 맑게 해준다..생청국장에는 살아 움직이는 유산균이 혈전(피가 몸안에서 굳는것)을 녹이는 데다 몸안에 잡균을 잡아 먹는다,
2, 노인성 호흡기 질환에 좋다,
3, 변비에 청국장 만한게 없다...대장속에 막대기 모양의 바실러스균을 집중 배양하여 변비 환자가 많이 먹으면 사흘안에 90%정도는 해결이됨
4, 비만을 해결하는데도 큰 도움이 된다 ..회원의 체험
5, 관절 치료와 약물 중독에도 좋다..동의보감에 기술됨
6,여성의 골다공증에 탁월하다...에스트로겐이라 불리우는 이소 폴라본이 많이 함유 되어 뼈를 튼튼하게 해준다,
# 먹는방법
찌게로 해서 먹는것보다 생청국장으로 먹는것이 유리하나 냄새로 인하여 먹기가 나쁘므로 필자는 다음과 같은 방법으로 먹기를 권유한다
생청국장에 참 기름을 바르고 야체에 싸서 먹거나 분말을 커피에 타서 먹어도 좋다고합니다,
일본 연주회때 건강에 탁월하다고 별식으로 나온 낫도가 기억납니다 본 고장인 한국보다 외국에서 연구가 활발하게 진행된다니 한편으로는 씁쓸하기도합니다
어쨌든 하수도인 혈관을 시냇물처럼 깨끗하게 해준다니 많이 드시고 환경으로 망가진 건강을 찾을수 있도록 관심을 가집시다
무엇보다도 냄새없이 그것도 가정에서 간편하게 청국장을 만들수 있는 비법을 아시는 분이 있으시면 이참에 좀 알려 주시면 감사하겠습니다
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